カレーのルーについて

ご家庭で「どうも美味しいカレーができないのよねぇ」って話しをよく聞きますよね

聞くと、いろんな種類のルーを混ぜ合わせるって人が多いですよ

ハウスザカリーとゴールデン とか こくまろとZeppinとか。。。

実は、僕はそれがアカンような気がするのです。ルーは一種類で！

そのルーが一番美味しいように調合されてるはずなので、一種類で作るのがベストかと

僕はジャワカレー スパイシーブレンド（ガラムマサラ付き）一本です(^-^)

ちなみに「カレーのルー」って英語では

curry roux ですね

ルー（roux）は、フランス料理の基本となる、
小麦粉と油脂（バターなど）を加熱・炒め合わせた増粘剤です。スープやソースにコクととろみを加えるため、ホワイト、ブロンド、ブラウンの3段階の焦がし具合で使い分けられます。日本のカレーに使われるルウもこれに由来します。 

”カレーのルーは何種類も混ぜ合わせるんやなくて１種類の方が美味しくできまっせぇ”

You can make your curry much better with only one kind of roux, not with some kinds of roux mixed together.

と思うんですが、、、どうでしょう(・∀・)

今日は時事的な話題ではなく、さっきカレーを食べながらふと頭に浮かんだことを書いちゃいました(^^;

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AI、AIアプリを使って英語（英会話）の

学習・練習をするのは大賛成です！

ガンガンやりましょう！(^-^)

けど一人で続けるのは、なかなか大変なことです

そのペースを維持するという目的でブラウンへ来ませんか？

週１でなくても月１回でもいいですよ

ここまで上達したぜ！

こんなにできるようになったぜ！

ここがちょっとわかりにくいから説明してよブラウン

これで発音、あってる？

などなど、ブラウンの活用方は

たくさんありますよ

(^-^)

是非、活用しましょう！！！

そんな英語スクールでもあります

ブラウン・ランゲージラボは

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